Amé este café. Definitivamente se ve el cuidado que le tienen al grano, y con ese sabor tan rico que caracteriza a Veracruz.

Este lote de la nueva cosecha está excelente, mantengan esa calidad, les felicito!

Probé el Café Amber de Greca en dos métodos: V60 y Aeropress, y en ambos se lució, aunque cada uno resaltó matices distintos que lo hacen muy especial.

En V60, el perfil fue más limpio y elegante. Sobresalieron las notas de arándano, vainilla y un toque cítrico que le dio una acidez brillante y refrescante. El final fue suave, con un dulzor persistente tipo caramelo o mapple. Ideal para disfrutar sin prisa.

En Aeropress, el cuerpo se volvió más cremoso y envolvente, como una taza más intensa y reconfortante. Ahí brillaron más la avellana, el chocolate y la cocoa, con un retrogusto largo y sedoso. Muy bien balanceado, sin amargor, y perfecto para una mañana fría o una tarde tranquila.

Me gustó que es un café que no satura, pero sí enamora: aromático, dulce, con personalidad, y al mismo tiempo accesible. Se nota que está bien cuidado desde el origen hasta el tueste.

Si te gustan los cafés con notas dulces, balanceados y con buena complejidad, este es una gran elección para métodos de filtro. Amber se convirtió en uno de esos cafés que sí dan ganas de repetir.

Tuve un brunch con mis amigas y a todas les encantó el sabor y en cuanto lo preparé olía delicioso, amo mis mañanas con Greca

En este café con proceso Honey se pueden detectar las nobles características de la variedad Marsellesa, ¡inigualables! Al prepararlo en la cafetera express se deja sentir el aroma a cocoa y caramelo, que también aparecen con delicadeza en su sabor, resaltando el sabor natural del café. Se nota el cuidado en todo el proceso hasta llegar a lataza. ¡Su puntaje de Q86 es bien merecido!